Cuisine
Lausanne
6H:45 - 14H:30
- Préparation quotidienne de repas pour nos clients : mets chauds ou froids.
- Composition de menus, décoration de plats.
- Production pour le service traiteur (cocktails dînatoires et apéritifs) et les tables d’hôtes.
- Commande de denrées alimentaires,contrôle de la qualité des denrées, stockage adéquat.
- Respect des règles d’hygiène, nettoyage et entretien de la vaisselle et des locaux.
Formations proposées
- CFC Cuisinier/ère
- FPra Praticien/ne en cuisine
- AFP Employé/e en cuisine
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