Boulangerie et biscuiterie
En plus de notre propre fabrication, nous produisons en sous-traitance des produits pour nos clients.
Nos ateliers et nos équipes nous permettent de répondre aux demandes de productions conséquentes.Pour 10'000 barquettes de flûtes par semaine comme pour 100 mini-cakes.Nous confectionnons vos produits, pour lesquels nous sommes à même de trouver les filières de matières premières locales, de développer les recettes et d’effectuer le conditionnement.
Comme toute entreprise du secteur alimentaire, nous garantissons la traçabilité et la sécurité alimentaire de nos productions en étant ISO normés FSSC 22000.
Nos produits On s’connait
Spécialisé dans la production de flûtes, sablés, produits de petite boulangerie salés et pâtisseries, notre atelier confectionne près de 500’000 produits par année pour notre marque On s’connait ?
Notre gamme de produits gourmands est destinée aussi bien aux boutiques et épiceries fines, qu’à la grande distribution et la restauration.
100 % de nos produits sont certifiés Vaud Certifié d’ici, soit des matières premières non transformées à 100 % vaudoises et des produits agricoles transformés à 80 % vaudois et 20 % suisses. Dans toute notre production, nous mettons l’accent sur la qualité des produits. Nous garantissons la traçabilité des matières premières et des emballages et avons à coeur de tisser des liens de partenariat avec nos fournisseurs.
Bâtonnets croustillants vaudois
Ingrédients
Farine de froment (CH, [Vaud]),
Eau,
Beurre 21% (CH, [Vaud]),
Sel de cuisine non iodé (CH, [Vaud]),
Malt d’orge (CH),
Levure de boulangerie (CH, [Vaud])
Allergènes
Gluten, Lactose
Peut contenir des traces : Oeufs, Fruits à coques, Sésame
Bâtonnets croustillants vaudois tomate -basilic
Ingrédients
Farine de froment (CH, [Vaud]),
Beurre 21% (CH, [Vaud]),
Coulis de tomates (tomates, oignons, herbes),
Jus de betterave rouge BIO (CH),
eau,
Sel de cuisine non iodé (CH, [Vaud]),
Malt d’orge (CH),
Levure de boulangerie (CH, [Vaud])
Basilic, Poivre noir.
Allergènes
Gluten, Lactose
Peut contenir des traces : Oeufs, Fruits à coques, Sésame
Bâtonnets échalote-pavot
Ingrédients
Farine de froment (CH, [Vaud]),
Eau,
Beurre (CH, [Vaud]),
Fromage (CH, [Vaud]),
Graines de pavot (CH, [Vaud]),),
Sel de cuisine non iodé (CH, [Vaud]),
Malt d'orge (CH),
Echalotes séchées (CH, [Vaud]),
Levure de boulangerie (CH).
Allergènes
Gluten, Lactose
Peut contenir des traces : Oeufs, Fruits à coques, Sésame
Bouchées croquantes
Ingrédients
Farine de froment (CH, [Vaud]),
Eau,
Beurre 21% (CH, [Vaud]),
Sel de cuisine non iodé (CH, [Vaud]),
Malt d’orge (CH),
Levure de boulangerie (CH)
Allergènes
Gluten, Lactose
Peut contenir des traces : Oeufs,Fruits à coques,Sésame
Flûtes au beurre
Ingrédients
Farine de froment (CH, [Vaud]),
Eau,
Beurre 21% (CH, [Vaud]),
Lait en poudre (CH),
Sel de cuisine non iodé (CH, [Vaud]),
Malt d’orge (CH),
Levure de boulangerie (CH)
Allergènes
Gluten, Lactose
Peut contenir des traces : Oeufs, Fruits à coques, Sésame
Flûtes aux greubons
Ingrédients
Farine de froment (CH, [Vaud]),
Eau,
Beurre (CH, [Vaud]),
Graisse de porc (CH, [Vaud]),
Sel de cuisine non iodé (CH, [Vaud]),
Malt d’orge (CH),
Levure de boulangerie (CH)
Allergènes
Gluten, Lactose
Peut contenir des traces : Oeufs, Fruits à coque, Sésame
Flûtes cocktail
Ingrédients
Farine de froment (CH, [Vaud]),
Eau,
Beurre 21% (CH, [Vaud]),
Lait en poudre (CH),
Sel de cuisine non iodé (CH, [Vaud]),
Graine de sésame , Graines de pavots ,
Malt d’orge (CH),
Levure de boulangerie (CH)
Allergènes
Gluten, Lactose
Peut contenir des traces : Oeufs, Fruits à coques, Sésame
Flûtes gruyère
Ingrédients
Farine de froment (CH, [Vaud]),
Eau,
Beurre 21% (CH, [Vaud]),
Fromage gruyère (CH, [Vaud]),
Lait en poudre (CH),
Sel de cuisine non iodé (CH, [Vaud]),
Malt d’orge (CH),
Levure de boulangerie (CH)
Allergènes
Gluten, Lactose
Peut contenir des traces : Oeufs, Fruits à coques, Sésame
Fonds-de-tartelettes-vaudois
Ingrédients
Farine de froment (CH, [Vaud]),
Eau,
Sucre (CH),
œufs (d’élevage au sol) (CH, [Vaud],
Sirop de glucose,
Lait en poudre (CH),
Sel de cuisine non iodé (CH, [Vaud]),
Arôme citron,
Malt d’orge (CH),
Levure de boulangerie (CH)
Allergènes
Gluten, Lactose
Peut contenir des traces : Oeufs, Fruits à coques, Sésame
Les p'tiotes Maréchal
Ingrédients
Farine de froment (CH, [Vaud]),
Eau,
Beurre Maréchal (CH, [Vaud]),
Fromage Maréchal (CH, [Vaud])
Lait en poudre (CH),
Sel de cuisine non iodé (CH, [Vaud]),
Malt d’orge (CH),
Levure de boulangerie (CH),
Mélange d'herbes BIO.
Allergènes
Gluten, Lactose
Peut contenir des traces : Oeufs, Fruits à coques, Sésame
Mini cake aux amandes
Ingrédients
œufs (élevage au sol) (CH, [Vaud]),
Sucre (CH),
Farine de froment (CH, [Vaud]),
Beurre (CH, [Vaud]),
Amandes 9%,
Lait (CH, [Vaud]),
Miel (CH, [Vaud]),
Amidon de froment,
Sel de cuisine non iodé (CH, [Vaud]),
Arômes amandes
Allergènes
Gluten, Lactose, Fruits à coques,
Peut contenir des traces : Sésames
Mini cake citron
Ingrédients
Beurre (CH, [Vaud]),
Sucre (CH),
œufs (élevage au sol) (CH, [Vaud]),
Farine de froment (CH, [Vaud]),
Coulis de citron (jus de citron, sucre, extrait de fruit, arôme naturel, épaississant, huile essentielle de citron),
Écorce de citron (fructose, écorce de citron, glucose, arôme naturel),
Midon de froment,
Sel de cuisine non iodé (CH, [Vaud])
Allergènes
Gluten, Lactose, Oeufs
Peut contenir des traces : Sésame, Fruits à coques
Mini cake noisette et chocolat
Ingrédients
œufs (élevage au sol) (CH, [Vaud]),
Farine de froment (CH, [Vaud]),
Beurre (CH, [Vaud]),
Sucre (CH),
Noisettes,
Pépites de chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lécithine de soja, vanilline),
Lait (CH, [Vaud]),
Miel (CH, [Vaud]),
Amidon de froment,
Sel de cuisine non iodé (CH, [Vaud])
Allergènes
Gluten, Lactose, Soja, Oeufs, Fruits à coques
Peut contenir des traces : Sésame
Mini cake tout chocolat
Ingrédients
Farine de froment (CH, [Vaud]),
Sucre (CH),
œufs (élevage au sol) (CH, [Vaud]),
Beurre (CH, [Vaud]),
Lait (CH, [Vaud]),
Pépites de chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lécithine de soja, vanilline),
Poudre de cacao (cacao en poudre, vanille, régulateurs d’acidité (carbonate de potassium)),
Amidon de froment,
Sel de cuisine non iodé (CH, [Vaud])
Allergènes
Gluten, Lactose, Soja, Oeufs
Peut contenir des traces : Fruits à coques
Pot de caramel beurre salé
Ingrédients
Sucre (CH),
Crème (CH, [Vaud]),
Eau,
Beurre (CH, [Vaud]),
Sel de cuisine non iodé (CH, [Vaud])
Allergènes
Gluten, Lactose
Peut contenir des traces : Oeufs, Fruits à coques, Sésame
Sablés aux noix et raisinée
Ingrédients
Farine de froment (CH, [Vaud]),
Beurre (CH, [Vaud]),
Sucre (CH),
Noix (CH, [Vaud]),
Nillon de noix (CH, [Vaud]),
œufs (d’élevage au sol) (CH, [Vaud]),
Raisinée de pommes (CH, [Vaud]),
Lait (CH, [Vaud]),
Amidon de froment,
Sucre,
Sel de cuisine non iodé (CH, [Vaud])
Allergènes
Gluten, Lactose, Oeufs, Fruits à coques
Peut contenir des traces : Sésame
Sablés cannelle
Ingrédients
Farine de froment (CH, [Vaud]),
Beurre (CH, [Vaud]),
Sucre (CH),
Lait (CH, [Vaud]),
Cannelle,
Sel de cuisine non iodé (CH, [Vaud])
Allergènes
Gluten, Lactose,
Peut contenir des traces : Oeufs, Fruits à coques, Sésame
Sablés orange épices
Ingrédients
Farine de froment (CH, [Vaud]),
Beurre (CH, [Vaud]),
Sucre glace (sucre E341),
œufs (d’élevage au sol) (CH, [Vaud]),
Coulis d’orange naturelle,
Humectant (E422),
Épaississant (E415), conservateur, acidifiant,
Amidon de froment,
Mélange d’épices (anis étoilé, anis, coriandre, cannelle, clou de girofle, noix de muscade, gingembre),
Sel de cuisine non iodé (CH, [Vaud])
Allergènes
Gluten, Lactose, Oeufs
Peut contenir des traces : Moutarde, Céleri, Fruits à coques, Sésame
Sablés pépites chocolat
Ingrédients
Farine de froment (CH, [Vaud]),
Beurre (CH, [Vaud]),
Sucre (CH),
Pépites de chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lécithine de soja, vanilline)
Lait (CH, [Vaud]),
Sucre,
Sel de cuisine non iodé (CH, [Vaud])
Allergènes
Gluten, Lactose, Soja
Peut contenir des traces : Oeufs, Fruits à coques, Sésame
Sablés vanille
Ingrédients
Farine de froment (CH, [Vaud]),
Beurre (CH, [Vaud]),
Sucre (CH),
Lait (CH, [Vaud]),
Sucre, Vanille.
Sel de cuisine non iodé (CH, [Vaud]),
Allergènes
Gluten, Lactose
Peut contenir des traces : Oeufs, Fruits à coques, Sésame
Cadeaux d’entreprise
Pour vos cadeaux de fin d’année ou pour toute autre occasion, pensez à nos paniers garnis. Nous confectionnons aussi des cadeaux gourmands personnalisés, en créant un emballage spécifique selon vos envies et nous chargeons de l’adressage et de l’envoi, pour un service clé en main.
Fan de nos produits on s’connait ?
Vous trouverez également les produits Afiro On s’connait ?, ainsi que d’autres produits locaux de partenaires en vente dans nos tea-rooms.
